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www.hzsoyi.com2019-10-09 10:25

  原料:

  荞麦粉200克,腊肉50克,豆腐干50克,青笋50克。

  调料:

  花椒面、盐、菜油各适量。

  制法:

  1、把荞麦粉纳盆,加适量的清水和盐搅拌成糊状后,再入油锅摊制成10张荞麦面皮。另把腊肉、豆腐干、青笋切成丝,一起入锅加盐、花椒面炒香,便制成了腊肉丝馅。

  2、把腊肉丝馅分成10份,分别用荞麦面皮裹卷好,改刀成节后装盘上桌。

稿源:红厨网编辑:李晔瑶

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